清炖羊肉搁什么调料

狂想欲 1个月前 已收到3个回答 举报
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有你的夏天 2星

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1 清炖羊肉必须放的调料有葱、姜和料酒。

2 葱和姜的作用是去膻提鲜，可以让羊肉更加香浓，而料酒可以去腥增香。

3 如果想要味道更丰富，可以根据个人口味适量添加其他调料，比如盐、酱油、胡椒等。

9小时前

25

停停走 1星

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主要调料是葱姜

清炖羊肉前必须先将羊肉中的血水通过清水浸泡和焯水清理干净，然后再放入清水及调料开始清炖羊肉。清炖羊肉不要加入过多的各种调料。

7小时前

1

姐妹大過天 1星

共回答了158个问题 评论

清炖羊肉不宜放重味类调料。把羊肉切块焯一下开水洗净放入冷水锅中，加适量精盐、白胡椒粉、生姜片、当归、枸杞即可，大火煮开后改小火慢炖一个小时关火即可出锅食用。

4小时前

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