野蒜的10种吃法

1.食材:野蒜、大米粉、煮熟的腊肉丁。

2.野蒜洗净切碎。

3.把腊肉丁放入锅中小火煸岀油。

4.把腊肉丁放入野蒜中，腊肉煸岀的油不用放进来。

5.放入一勺生抽。

6.半勺蚝油。

7.拌匀。

8.放入大米粉拌匀。

9.放入少许的水。

10.刚刚有一点点的湿润即可。

11.把野蒜粑粑捏圆用手压成饼状。

12.电饼铛中倒一点油，放入野蒜粑粑。

13.煎至两面金黄即可。

一、野蒜干锅虾

材料：小野蒜一把，黑胡椒适量，虾几只。

做法：1、烧热铁锅热油，放入虾，变色后翻个身;

2、烹些黄酒，加入野蒜和几个萝卜，再一起烧5分钟;

3、起锅前，加半小勺盐，用研磨器弄些黑胡椒撒上就可以了;

二、野蒜炒鸡蛋

材料：野蒜一小把，鸡蛋两个，盐少许、 植物油少许、香油少许

做法：1 、野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用。

2 、鸡蛋打入碗中打散。

3 、锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。

4 、另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野蒜大火炒5分钟改为文火。

5 、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子铲段，放入少许盐翻炒两分钟，滴少许香油盛出即可。

三、野蒜饼

材料：主料蒜200g、鸡蛋4个、面粉60g

做法：1 、把野蒜摘净，洗好了切成段;

2 、把水、面、油、蛋放到一起，搅拌，再放些盐进去;

3 、把切好的蒜放进去;

4 、锅里倒油，热了后，下锅，一块一块的摊饼子。

1野蒜清洗,清洗两三遍

2放到沥水架上,晾干水分

3蒜头用刀拍一下,切小段

4准备小米辣,切马耳状,老姜切成丝

5加食盐,白糖,花椒粉,鸡精,辣椒粉,生抽,白酒,搅拌均匀

6璃罐倒白酒