桔子皮三蒸三晒以后怎么保存

江南一绝 3个月前 已收到1个回答 举报

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常温下密封、干燥、避光保存。家用少量的陈皮可存放于硬纸箱、玻璃瓶和金属罐,多量可用麻袋,纤维袋、布袋等。

三蒸三晒。首先将桔子皮清洗干净,在晾干水分以后放到太阳下晒干。接着将桔皮放到蒸锅中隔水蒸透,蒸透后的桔皮再次晒干,用同样的方法在进行第二次、第三次蒸透、晒干即成。用这种方法制作的陈皮味道会比直接晒干更加好闻,有浓厚的桔皮清香味。

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