清炖羊肉放丁香好吗

清炖羊肉放丁香当然好！因为丁香作为一种佐料，是可以和羊肉一起炖的，它和羊肉同炖，可以起到抑制羊膻味和提升羊肉作用的。不过，丁香颗粒较小，放锅之前，应该用料包装好，防止散落在羊肉上面！

清炖羊肉放冰箱好吗？

清炖羊肉可以放一点点丁香放里面是可以的，那冰箱可以去腥味，增加羊肉的香味是可以的，但是丁香一般超市里面没有卖冰箱，要到药店里面去买才买得到。清炖羊肉里面可以放一点点冰箱，放一点点冰箱还是可以的。丁香有去腥味还能增加羊肉的香味道

炖羊肉时，必须要加丁香，丁香可以使香味进入到羊骨中，而且丁香还有非常强的去腥能力，所以炖羊肉时，丁香是必可不少的。一般3斤羊骨、最多放0.8克的丁香

很多人炖羊肉时，放了很多八角、桂皮等等一些香料，炖出来的羊肉腥膻味还是很重，其实这都是大家没有放对香料导致的。炖羊肉时加点丁香，羊肉不仅不膻，而且还更香更嫩，这一种香料对于来说是非常重要的，

我们都知道，丁香自带一种特殊的香味。我们在烹饪羊肉的时候，放点少许的丁香。这样就会给羊肉起到增香的作用了。而且丁香还有很强的去腥能力。所以我们在炖羊肉的时候，一定要记得放入丁香哦。一般丁香里在药店里很容易买得到的。

虽然在烹饪羊肉的时候需要放入丁香，但是它的使用量也是要控制的。如果使用量过多的话，就会严重地掩盖羊肉的原始味道。所以我们在烹饪一斤羊肉的时候，只需要放入0.2克的丁香就可以了。也就是放入半颗的丁香就可以了。

还好

做羊肉汤是可以放丁香的。丁香具有浓郁的香气，在烹饪肉类食品时加几粒，其味道特别清香醇厚。需要特别注意的是丁香一定不能多加，一般以3克为宜。