海带排骨汤的做法

用料：排骨600克，海带苗100克，生姜4片，小葱五根，香叶三片，盐少许，料酒一勺

步骤：

1、排骨焯水冷水下锅加料酒，姜片煮沸白泡沫冒出关火捞出冷水洗一下。

2、排骨倒入炖锅加水，姜丝，香叶小葱结按煲汤功能两小时。

3、海带苗洗净浸泡切好备用。

4、汤煲好加入海带苗煮一分钟出锅加盐，撒葱花即可。

材料

排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

食材：排骨300克，干海带15克，红萝卜50克，盐适量，姜3片

步骤：

1、准备好食材。

2、海带泡水一小时再冲洗干净。

3、锅里烧开水加入海带煮5分钟捞起再洗净。

4、锅里加入排骨，水煮开后撇去浮沫。

5、把海带，红萝卜一起下锅大火煮开转小火一个小时后下盐调味即可。

食材准备

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

1· 排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。

2· 海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。

3· 锅里倒油，放入 葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。

4· 放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。

5· 放入海带，再加入清水

6· 大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。

1/9 肉排切成4-5厘米的小段，洗净备用。

2/9 煮一锅沸水，把肉排放入水里汆烫捞出后，用流动的清水冲洗干净。

3/9 姜切片，葱打结备用。

4/9 倒适量清水于汤锅内，排骨、葱、姜一同放入其中，倒入黄酒，大火煮沸后，转小火焖煮到排骨软嫩。

5/9 煮排骨期间，海带冲洗干净后，剪成10厘米左右的条。放一旁备用。

6/9 玉米洗净后切成段，放一旁备用。

7/9 待排骨软嫩后，将葱姜撩出，再用勺把沫撇干净。

8/9 放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。

材料

原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒

做法

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。