红薯糯米粉园子怎么做

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

食材

食谱热量：495(大卡)

主料

红薯两个

糯米粉100克

方法/步骤

准备好红薯、糯米粉、白糖、黄冰糖。

把红薯洗干净，放在电压力锅内煮熟后，剥干净皮。

把剥干净皮的红薯放在案板上，用切菜刀切成薄片，再切碎。

把切碎的红薯放进容器中，用饭勺再次压碎，如果感觉红薯泥太干，可加少量温水一起按压。

把白糖倒入容器中，搅拌均匀，待白糖融化后，再倒入糯米粉搅拌均匀。

在案板上洒上少许干糯米粉，把糯米粉红薯泥放在上面，用手取下一小块，大概10克左右，双手搓圆。

小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入黄冰糖，待糖融化了，再放入糯米粉红薯丸子，盖上盖子煮10分钟，看到丸子全部浮起来了，就说明熟了，关火出锅，软糯香甜，嫩滑细腻，好吃到停不下来。

END

注意事项

白糖的量随个人喜好随意增减。