广西煮螺蛳的做法

八点半 1个月前 已收到2个回答 举报
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终须一别 2星

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水煮螺蛳的具体做法：

一、主料：

螺丝200g。

二、辅料：

猪油5~7调羹、八角3个、紫苏6～8片、老抽 、香油 、鸡精适量、姜蒜葱适量。

三、做法及步骤：

1、放适量盐炒螺丝，把水份炒干捞出。

2、炒香料，姜蒜葱八角，倒入螺丝翻炒数分钟，加入香油 老抽 紫苏继续翻炒。

3、加入清水 盖住螺丝。适量盐，煮沸，煮久一点 留些汤汁，加入鸡精起锅。

2小时前

19

运气宝宝 2星

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主料:

1人份米粉125克

辅料:

酸笋50克、酸豆角15g、腐竹30g、辣椒油30g、酸辣椒15g、榨菜20克、油菜100g、水300毫升、浓汤宝80克、酸萝卜15克

步骤1，首先把米粉放在烧开热水中浸泡30-60分钟

步骤2浸泡过后煮5分钟能用筷子夹断米粉就可以放在面碗里备用

步骤3把油菜烫熟摆放在面碗里

步骤4把配菜摆好

步骤5把螺蛳粉的浓缩汤包打开倒入锅中，再倒入250毫升的纯净水

步骤6把煮滚的螺蛳粉汤倒入面碗中

步骤7倒入红油和酸辣椒即可。

1小时前

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