小辣椒做法

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原料：

小辣椒200克、白开水适量

配料：蒜、花椒、大料、八角适量、盐10克、无油无水的玻璃瓶1个

做法：

1、辣椒洗净，太阳地下晒一天再，保证其没有水分，然后用剪刀剪去辣椒的蒂部

2、剪好的辣椒放在一旁备用，然后准备好盐、蒜、花椒、大料、八角

3、玻璃瓶中倒入适量的白开水，放进蒜、花椒、大料、八角适量、盐等，之后把辣椒放入玻璃瓶中

4、放好辣椒后，再倒入一勺白酒，即可封瓶，放置避光的地方保存一个月即可食用

7小时前

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准备用料：线椒300克、五花肉400克、小米椒3个、盐一小勺、淀粉1勺、生抽1勺、老抽半勺、蒜3瓣、料酒1勺、姜片4片、大葱１／４根、小葱3根。线椒斜切段，瘦肉单独切片，加半勺生抽，半勺料酒，半勺盐，一勺定粉腌制。锅内放少许油，放点葱姜蒜，辣椒炒断生微虎皮状盛出备用。

5小时前

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