石斛花瘦肉汤的做法

尛白癡 1个月前 已收到2个回答 举报

怪我瞎想 4星

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材料:瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙

步骤:

1. 将瘦肉洗净,切成块;

2. 将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;

3. 汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。

4. 盖上锅盖,开大火烧;

5. 大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;

6. 再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。

1小时前

50

十月月末 4星

共回答了426个问题 评论

步骤1

猪瘦肉250克,石斛10克,生姜3片

步骤2

猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水,捞出放冷水再洗一次,后沥干备用

步骤3

石斛洗干净,连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅,加入大概750Ml的水,放进砂锅隔水炖。大火烧开后,转小火慢炖3到4个小时即可

步骤4

完成品。炖好的汤,根据自己的口味加入适量的盐调味即可

21小时前

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