芝麻核桃糖怎么做啊

我心好痛 3个月前 已收到1个回答 举报
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堕处遗香泽 5星

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主料

黑芝麻

300克

花生

180克

核桃

200克

辅料

水

200克

砂糖

300克

麦芽糖

200克

盐

少量

步骤

1.原料准备，称好糖的重量待用

2.黑芝麻炒熟。用平底锅微火烘焙，炒出香味。或者用烤箱150度10分钟左右。

3.核桃微火炒熟。或者烤箱170度，8分钟左右。

4.花生买的是熟花生，去壳去红皮待用。

5.锅中放入糖+水+麦芽糖+盐，小火烧到糖溶化转中火，不要搅拌。

6.加入到160度把糖煮成糖浆，立刻关火

7.加入黑芝麻，核桃和花生搅拌到一起，趁热倒到烤盘里压平。

8.放温度稍微低一点切块

1小时前

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