喜出望外 3星
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枞树菌采下来离开土壤就会变色,是正常的氧化现象,不影响食用。
采枞树菌时,都要带泥巴把它采出来,这样可以保鲜久一点,在煮吃时,小心的把蘑菇脚上的泥巴搞掉,掐去蘑菇脚的带泥土的地方,然后去除叶子,杂草,清洗干净,可以用它来炒肉,打汤,都非常的好吃。
枞树菌分为两种,一种是乌的,一种是红的,一般来说,三月九月是乌枞菌居多,而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看,但相比于乌枞菌味淡一些,鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻,是真正难得的上上品。
17小时前
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