茉莉奶冻布丁怎么做呢

怶婩錵 1个月前 已收到1个回答 举报

临浮生若梦 4星

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牛奶布丁

用料

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

糖 40g

柠檬汁

牛奶布丁的做法

1、鸡蛋打散

2、加入糖(糖最好用细砂糖,因为它比较容易融化,不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它静至3、4分钟)

3、再加入牛奶和柠檬汁

4、上锅隔水蒸15分钟左右(要包上保鲜膜,并在保鲜膜上要牙签插些小洞)。再点缀些果干。即可

牛奶冻

食材

主料

纯牛奶250ml

玉米淀粉20g

辅料

糖适量

开水适量

椰浆适量

鱼胶粉适量

椰蓉适量

牛奶冻的做法步骤

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

2.将牛奶倒进奶锅里

3.加入适量白糖

4.加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

6.加入融化好的鱼胶粉

7.牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

3小时前

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