狍子肉怎么吃最好

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1.红烧狍子肉

配料:狍子肉、青椒、红椒、植物油、少许盐、生抽、老抽、水淀粉、葱、姜、十三香、糖。

练习:

(1)将狍子肉切片，用清水反复浸泡去除血色，直至水清为止。

(2)狍子肉泡好后，放入水中煮沸，撇去浮沫，然后去肉控水备用。

③葱姜切末，水淀粉调好备用，青红椒切丝备用。

④炒勺中加入植物油，放入葱花和姜片翻炒出香味。

⑤加入狍子肉，翻炒几下。加入适量的盐，十三香，一勺，一勺生抽，一勺生抽，一勺糖。

⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，再放入青红椒丝翻炒几下立即出锅。

2.炒狍子肉

配料:狍子肉、红椒、姜、盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油。

①将狍子肉洗净，切片，上浆。红辣椒和生姜切片备用。

(2)锅中油，放入姜片，五成热煸炒。将狍子肉炒至断，然后料酒和酱油。

(3)大火下入红椒炒匀，再加入盐、味精、鸡粉、糖调味。在水中加入淀粉，勾芡。

虽然狍子肉有很多吃法，而且它的营养价值也很高。然而，狍子是我国的保护动物。即使它是好的，我们也应该保护它，而不是随意杀死它。让这种美丽的狍子用于观赏，不失为一个好办法。

还有生拌狍子肉，但是生吃有风险不建议。

2小时前

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