大蒜长毛了还能吃吗

葙戔天橋 1个月前已收到3个回答举报

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不能吃。

大蒜长毛了，就表明蒜头内部早已腐败霉变了，可能会造成有害物，是不可以再次服用的。

蒜头能够用于杀菌消毒，蒜头针对霉菌有较强的抑止和消灭功效，一般是不容易长霉的。但存放不善，例如溫度过高、返潮等原因，长期性置放的蒜头非常容易滋长病菌，可以在那样的标准下生长发育的霉菌，一般耐药性很强。因此，长霉的蒜头是不能吃的。

9小时前

共回答了350个问题评论

可以吃，因为大蒜有大蒜的表皮进行保护作用，大蒜的表皮具有强烈的保护作用，所以大蒜长毛之后可以将大蒜的表皮清洗剥除，之后可以正常的吃

7小时前

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不能吃

大蒜长白毛，通常是因为大蒜存放时间过长或存放不当，导致大蒜表面滋生大量细菌、真菌等，进而腐烂变质造成，而且还会出现酸臭且刺鼻的味道。如果吃了这类大蒜，其中的细菌、真菌等病原微生物可能会进入体内，引起胃肠道不适，如腹痛、腹胀、腹泻、呕吐等，严重时还会引起水和电解质紊乱。

4小时前

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