怎么做蚝油生菜才是正确的方法

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

所需材料：

1.生菜 1棵

2.蒜蓉 适量

3.蚝油 适量

4.盐、鸡精 适量

5.油 适量

制作步骤：

1.将生菜洗净，控干水分，切成小段备用。

2.锅中烧热适量的油，放入蒜蓉爆香。

3.倒入生菜翻炒至变软，加入适量的盐和鸡精调味。

4.加入适量的蚝油翻炒均匀。

5.最后加入少许清水，继续翻炒至汁水收干即可。

食材清单

生菜 2颗 、 蒜 1瓣 、 蚝油 15克 、 生抽 10克 、 糖 2克 、 油 10克

烹饪步骤

步骤1/8

将需要的食材准备好，蚝油，生抽和糖混合在一个容器中，家里如果有葱油，吃起来味道就更好，如果没有，使用普通的油就可以了。

步骤2/8

生菜对半剖开，洗净备用。

步骤3/8

蒜瓣去皮，切成细沫备用。

步骤4/8

将油上锅，放入蒜沫，煎至蒜沫微微发黄后关火。

步骤5/8

将热油浇在蚝油，生抽与糖的混合汁上，搅拌一下，让糖融化。

步骤6/8

做一锅开水，将生菜在里面烫一下就捞出，沥干水份，装盘。

步骤7/8

把混合好的油料汁倒在烫好的生菜上就可以了。

1、食材：生菜、大蒜、蚝油、水淀粉、小米辣。

2、做法步骤：（1）锅中水烧开后淋入少许食用油，再放入一勺食盐增加底味，放入洗干净的生菜，烫十秒钟左右就可以捞出来了，再把烫好的生菜放入盘中.

（2）热锅倒油，放入蒜末、小米辣一起爆香，再放入凉水。烧开后倒入生抽、白糖两勺提鲜、淋入少许鸡汁，最后淋入水淀粉勾芡，搅拌均匀浇在生菜上。

蚝油生菜正确的做法：

1、准备好所需原料和调料。

2、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。

3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。

4、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。

5、另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。

6、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

7、正确的蚝油生菜就做好了。