广东蒸肉蟹做法

哋呯綫 4个月前 已收到2个回答 举报
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一朵嬌羞 4星

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1、主料：螃蟹两只。

2、辅料：蒜蓉适量、葱末适量、红色小辣椒适量。

3、把螃蟹洗净，切块，摆盘，蟹壳放中间很漂亮的。

4、把捣好的蒜蓉，葱末，小辣椒调好味，用小勺子涂到每块蟹肉上，咸淡根据自己的喜好。

5、入锅蒸，大火20分钟就可以了。

6、起锅，放上香菜叶，更好看，喜欢酸辣的朋友可以自己再调蘸料碗，蘸着吃

5小时前

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暖不男 2星

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清蒸清蒸肉蟹的制作材料：

主料：螃蟹180克

调料：大葱3克,黄酒25克,盐5克,味精3克,醋10克,姜3克

清蒸肉蟹的做法：

1. 将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净；将大葱打成结状；姜洗净切片；再将每只肉蟹切成4块，装入盆内，加入葱、姜、绍酒、盐、味精、醋。

 2. 将蟹肉上笼，旺火蒸20分钟，至蟹肉熟透取出，捞去葱、姜，即可上桌食用

3小时前

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