蒜苗炒腊肠家常做法

原材料

蒜苗250克、腊肠200克、红椒100克。

2

调味料

盐5克、味精3克、鸡精2克、姜10克。

3

做法

1、蒜苗洗净，切成马耳形；腊肠斜切成片；红椒洗净，去蒂、去籽、切成片。

2、锅上火，加油烧热后，下入腊肠片炒至吐油。

3、再加入蒜苗、红椒片、姜片、炒至熟透后，加入调味料即可。

蒜苗炒香肠是一道家常菜，做法如下：

材料：

蒜苗 250 克

香肠 半根

大蒜 3 瓣

料酒 少许

味达美味极鲜酱油 1 勺

0 卡糖 少许

做法：

将蒜苗洗净切段，香肠切片，大蒜切粒。

锅内下蒜油，放入香肠片，翻炒至香肠变色。

加入蒜苗和蒜粒，翻炒均匀。

加入料酒和味达美味极鲜酱油，翻炒均匀。

加入0卡糖，翻炒均匀，出锅即可。

注意事项：

蒜苗炒香肠的口感偏重口味，所以需要多放一些蒜和酱油来增加香味。

如果不喜欢太甜的口味，可以适量减少糖的用量。

如果觉得口感比较干，可以适量加入一些热水，但不要加太多，以免影响口感。

1、食材：腊肠200克洗干净，蒜苗100克，泡姜100克，大蒜切片（适量）豆瓣适量，花椒少许，料酒少许，盐。味精。鸡精适量。

2、腊肠，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。

3、锅内下净油，烧至八成热，下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。

4、锅留底油，大蒜下锅炒香，入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油。

5、加味精、盐、下入香肠翻炒几下、芹菜点缀，入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。