海带和藕片怎么做好吃

材料:胡萝卜1条、玉米1条、莲藕1和海带50克，排骨500克。

做方如下:

1、排骨剁成小段，洗净。

2、藕去皮，洗净，切块。

3、海带洗净，切成条，打成海带结。

4、胡萝卜洗净，切成块。

5、锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。

6、紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。

7、放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可。

海带炖排骨是很美味，藕片可以凉拌啊。韩国人经常吃，吃海带对身体有好处，既通便，有补钙、又补碘，对身体很有好处。

海带还可以凉拌，把海带切丝，放开水里燎几分钟 然后捞出，用蒜泥干海带丝，夏天吃也很爽口，清热爽口。我家经常做海带炖牛肉也很好吃。大家都来吃海带啊

用料:

藕片 一长根（买那种细长的）,海带片 适量,

葱、姜、大料（八角)、花椒、盐、酱油、糖、 适量、郫县豆瓣酱 一大勺、甜面酱 半袋、干红尖辣椒 2-3个、杞参牌的烧烤干料（其它牌的也行） 半袋

小贴士

注意：

1.炒锅里刚放上油就可以把烧烤料放进去炒香的，因为油太过热时放入烧烤干料会胡的！

2.其实放入阿迪锅中的材料，是我用来做酱牛肉或酱猪蹄的方法哈！

3.我昨天在炖藕片和海带片时，阿迪锅里还放入了鸡脖子哈哈，因为我在家还做了炒鸡脖了，为了节省能源嘛！所以一起炖的，可能这对之后藕片好吃也起了一定的作用吧！

同样的做法也可以做香辣鸡脖噢！嘻嘻～

做法

切好的藕片海带片放到阿迪锅（或高压锅）中，放入水、葱、姜、大料（八角)、花椒、盐、酱油、糖、郫县豆瓣酱（一勺）、甜面酱少半袋、干红尖辣椒2-3个，定时7-10分钟都可以。

炒锅内放比平时炒菜多一点的油，油4-5分熟时，把烧烤料（我买的是杞参烧烤料，是干料）倒入二分之一袋（怕辣可以少放一点），放一匙白糖，炒香后，把煮好的藕片海带片捞出来淋干，倒入锅中翻炒2分钟后，加一勺的水，盖上锅盖，大火，直到收汤为直，翻炒几下出锅即可。

其实，第一步可以做简约点！就是普通锅里放水、藕片、海带片、葱姜片、大料、花椒、料酒、老抽，一起大火煮开后中火煮8-10分钟就可以了！（就这么简单！）

海带和藕片的做法很多而且都非常的好吃下面我简单的说几种简单又好吃的做法：

1、可以放在火锅里面吃，这两种食材放在火锅里都是非常的好吃，外面的火锅店都是必点食材2、煮汤吃3、做成干锅也很好吃4、冒菜里面放这两种食材也是非常好吃，只要用心去做这两种食材都很好吃。

海带切小块，再切点葱段姜片，放着备用。

首先，锅里放油，然后葱段姜片藕片下锅煸炒，煸炒时，放入郫县豆瓣酱，再放入大料瓣，花椒，香叶，炒出香味，然后放入事先炖好的高汤，再放入老干妈牛肉酱提鲜，然后，继续炖煮，炖二十分钟左右，放入鸡精，生抽，盐，关火，然后装入汤碗