五花肉炖海带怎么做

食材

五花肉300克

海带100克

蒜2瓣

姜1块

葱2根

花椒10克

大料适量

老抽1勺

生抽1勺

盐适量

冰糖少许

步骤

1五花肉切块，凉水下锅

2水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结

3起锅烧油，油热下入锅中煸炒

4炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱、姜、蒜煸炒到上色

5加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右

6汤汁收差不多，就可以出锅了

原料：五花肉、干海带、盐、白糖、姜、蒜、生抽、葱。

做法步骤：

第1步、海带洗净切成长条，再打结。

第2步、五花肉切小长条。

第3步、姜蒜切碎。

第4步、热锅下五花肉小火煸炒。

第5步、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香。

第6步、加入料酒、生抽翻炒均匀。

第7步、下海带结翻炒。

第8步、加入适量的盐。

第9步、加入小半碗水、加盖炖煮5分钟。

第10步、加点糖。

第11步、少许鸡精。

第12步、最后放入葱花出锅

1、先将五花肉切段，下热水煮5分钟取出待用。

2、锅内倒少许油，放入三汤匙白砂糖，小火慢熬，等砂糖熬化油内冒出白烟，即可放入五花肉进行煸炒，大概三分钟后倒入少许酱油，倒水淹没肉，继续煮大概十分钟。

3、放入葱姜块，倒如两汤匙料酒，几块大料，白胡椒粉，最后是海带， 百叶结，胡萝卜，在一起煮15到20分钟，等肉熟烂后即可，撒上 小葱即可食用

1、食材：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、姜适量。

2、鲜海带丝洗干净，用热水煮一下；葱切丝，蒜切末。3、牛肉洗干净切成细丝，加酱油、部分葱丝姜丝拌匀，腌制10分钟。4、炒锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒。5、牛肉丝变色后，倒入煮熟的海带，并加入适量热水。6、加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可。

步骤1

猪五花肉切成麻将块大小

步骤2

冷水下锅，煮开后去血沫，捞出沥水

步骤3

炒锅上火，放五花肉进去，中小火煸出肉中的油脂；煸出油后放姜片炒香

步骤4

注入清水，加生抽、炖肉调味料；盖上锅盖

步骤5

大火烧开，中小火炖约1小时；肉已经很香了

步骤6

干海带提前用清水泡发；泡好的海带可以直接切片，也可以撕成条，打成海带结；100g干海带泡出来还挺多的，我还剩了一些拌凉菜用了

步骤7

放入海带，我是把泡好的海带撕成长条打成的海带结；加适量盐调味，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖30分钟左右；使肉和海带都入味

步骤8

锅里的汤汁渐少，加两粒冰糖进去融化，大火收汁，就可以出锅了。