昨天的陽光 4星
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可以做干煎蚂蚱,具体做法如下:
1、主料:大蚂蚱450克。调料:精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克。
2、做法:将蚂蚱去须去足,切为两段,用盐腌制10分钟;煎锅内加油烧热,放入腌制好的蚂蚱,反复煎炸至熟,放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
2小时前
提灯寻白兔 2星
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清洗干净,去掉爪子,然后在尾部剪一刀,按住头部轻轻拔掉,因为先前已经将尾部剪掉,所以蚂蚱肚内的脏器会一起拔出。
然后,放油锅内炸,油温千万不要过高,否则,会使蚂蚱糊了却不能熟,所以控制好油温不能太高,这是操作的关键。炸好后,加点精盐,上盘即可。味道酥、脆、香。 做好了,如觉得好吃,请选我的答案。
1小时前
回答问题
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