周幺姑的凉拌黄瓜的做法

想要一片海 1个月前 已收到2个回答 举报
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悄悄說愛你 1星

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主料：

黄瓜一根

大蒜几片

辅料：

盐2克

醋一勺

白糖一勺

玉米油一勺

辣椒粉5克

做法：

1. 黄瓜洗干净切段拍碎备用。

2. 加入盐，醋，白糖，辣椒粉

3. 大蒜去皮切块备用

4. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，暴炒大蒜。

5. 倒入黄瓜中，拌均匀。

6. 成品图，喜欢辣的可以放点辣椒酱

2小时前

6

已近疯狂 2星

共回答了75个问题 评论

食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖

具体步骤：1、将材料准备好。

2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅

3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。

5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。

6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花

1小时前

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