香河家常饼的做法

笑忘几许 2个月前 已收到1个回答 举报

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主料:

面粉适量

温水适量(80℃)

辅料:

盐适量

油适量

五香粉适量

葱花适量

做法:

1. 两小碗面加80℃,和成面团。面要和软一些。

2. 面团放在面盆中加盖子醒半个小时以上。

3. 揪成剂子,大小根据饼大小决定,我两碗面是三张饼的量。擀成薄饼,刷上一层油,撒上五香粉,盐和葱花。

4. 卷成长卷。

5. 把卷好的长卷再盘团。

6. 擀成薄饼。忽略我丑陋的造型。

7. 平底锅刷油小火烙饼。烙至两面焦黄。

8. 出锅装盘

8小时前

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