蒸鸡蛋羹最简单的方法

火样冰心 1个月前 已收到2个回答 举报
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街角的孤单 3星

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主料

鸡蛋2个，枸杞几粒

辅料

水鸡蛋的2倍，盐1克

做法步骤

1.鸡蛋，加水搅拌均匀

2.过滤一遍，用保鲜膜盖住，用牙签在上面戳几个小洞。

3.大火蒸8分钟

4.取出，开吃！

1小时前

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我爱你嫁我 4星

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用料：

鸡蛋、盐、蒸鱼豉油、葱

做法步骤：

第一步：碗中打入3个鸡蛋，加入一勺盐，搅拌均匀。

第二步：把鸡蛋液过滤一下，盛入碗中。在鸡蛋液中加入温水（鸡蛋和温水的比例是1比1.5）。烧点热水，水烧开之后把鸡蛋液放入蒸锅，中火蒸12分钟。

第三步：出锅后，用刀把蒸好的鸡蛋液横竖划成块。倒上一勺蒸鱼豉油，撒上适量葱花。这样鸡蛋羹就做好了。

21小时前

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