大白菜炒蛋白肉做法

大白菜300克，清洗干净，把白菜拍平，片薄，切大片。蛋白肉200克改刀切块。

锅热放油放葱姜干辣椒炒香，再倒入蛋白肉翻炒，加入五香粉再倒入大白菜片，快速翻炒，炒出水后加入食用盐，海鲜酱油，味精，翻炒片刻即可出锅。

制作大白菜炒蛋白肉的做法很简单。首先，将大白菜洗净切成小块。

然后，将瘦肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。

接下来，将腌制好的肉片煸炒至变色，捞出备用。

再将蛋白打散，加入适量盐和胡椒粉调味。

锅中加入适量油，倒入蛋白煎至凝固，切成小块备用。

最后，锅中加入适量油，放入大白菜翻炒至变软，加入适量盐和鸡精调味。

最后，将煎好的蛋白和炒好的肉片加入锅中，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，营养丰富，适合全家享用。

原料:大白菜（半颗），蛋白肉（两条）腊肉（一小块）葱姜适量

做法:

1:干人造肉两条，可能有的人没有吃过或者没有听过

2:放水泡发

3:大白菜洗净切段，人造肉洗净切段，最近比较爱吃肉所以放了点五花肉，是我们家自己腌的腊肉特别香，不喜欢吃肉的可以不放

4:葱姜切丝，喜欢吃辣的可以放点辣椒

5:锅烧热腊肉放进去炒出油

6:葱姜爆香

7:放入大白菜人造肉加调料翻炒均匀，

8:出锅前放两滴生抽鸡精炒匀即可。

步骤 1，准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。蛋白肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。

步骤 2，冷油热锅，油烧热后放入蛋白肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。

步骤 3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。

步骤 4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）

步骤 5，加入之前烧好的蛋白肉，一起翻炒20秒即可

1. 蛋白肉提前用水泡软。

2. 白菜洗净控水。

3. 蛋白肉切成丝。

4. 白菜切丝装盘。

5. 葱，蒜和红辣椒改刀备用。

6. 马克西姆不粘锅预热入油烧热，倒入葱蒜爆香，放入蛋白肉丝翻炒。

7. 加入白菜丝翻炒均匀。

8. 放入老干妈，五香粉，醋翻炒均匀。

9. 出锅加盐调味，美美的马克西姆不粘锅完美极了！

10. 家常小菜，请您品鉴。

1、炒之前需要用水泡开。

2、切成宽一点的长条，切成什么样可以按照自己的喜好来，可以根据自己需要炒的菜搭配。

3、白菜切成片，菜绑和菜叶分开切放。

4、葱、姜、干红辣椒切好备用，在搭配几粒花椒和八角。

5、热锅凉油，油热下入葱姜，小火翻炒几下，然后下入红辣椒、花椒、八角，小火炒出香味。

6、然后在倒入白菜梆子，翻炒几下。

7、倒入白菜叶子，翻炒至白菜变软。

8、倒入蛋白肉，翻炒均匀。

9、加入适量盐、鸡精、生抽，再来点十三香，翻炒均匀，炒熟即可出锅。

1、白菜洗干净，切成片。

2、猪肉洗干净切成大片。

3、切好葱花，姜丝，蒜片。

4、锅烧热放入油。

5、油热放入五香粉。

6、五香粉出香味后，放入葱花，姜蒜。

7、炒出香味放入肉片翻炒均匀，直至肉变色。

8、待肉片变色后放入白菜片翻炒均匀。

把白肉洗干净控水，与大白菜片一起倒入油锅中加盐，开大火爆炒五到6分钟，加味精调味即可。