东北饭的正宗做法

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大米淘洗干净后,放置另外的容器里浸泡着;

把电饭锅放油加热后,将切成丁的咸肉和香肠切丁,放进锅里翻炒3分钟左右,放入适量的盐和味素,再炒一会即可;然后倒入盘中待用;

将浸泡后的大米,放入电饭锅中(炒菜后的电饭锅不用涮),倒入和平时做饭一样多的清水即可;

将提前炒好备用的咸肉和香肠倒入电饭锅中,和生米搅拌均匀;

13小时前

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食材：排骨400克，土豆120克，大米200克，葱10克，姜6克，白糖10克，蚝油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量

做法:

　　1.肋排洗净焯水备用

　　2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄

　　3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油

　　4.料酒和生抽继续炒匀

　　5.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀

　　6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了

11小时前

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