西餐用餐时上菜的顺序

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由于国际化的发展，西方的文化、思想等等已经被我们所熟知并且在潜移默化的影响着我们，西餐文化就是其中之一。接下来小编搜集了西餐上菜顺序及礼仪，仅供大家参考，希望帮助到大家。

具体顺序：

1.开胃菜指的是开胃小菜，去西餐厅吃饭的时候，首先会上一盘开胃菜，主要是为了促进人们的食欲。开胃菜一般是生蔬菜、酸菜等等，数量比较少，是西餐的头盘菜。

2.汤开胃菜上完之后，第二道菜就是汤了，一般有四种汤，依次为清汤、蔬菜汤、奶油汤、冷汤。跟中餐有很大的区别，因为我国人一般是在吃饭之后再喝汤。

3.副菜等喝了汤之后，就上副菜了，副菜是西餐的第三道菜色，一般包括鱼类、面板、肉类等等，还会配上调味汁，可以在调味汁涂抹在副菜上一起食用。

4.主菜副菜吃好之，就上主菜了，主菜一般包括猪肉、羊肉、牛肉等等，或者牛排。主菜是西餐的第四道菜。一般吃完主菜就算是吃好西餐了。

19小时前

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