迩给旳暧昧 3星
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主料:
刀豆250克,肉丝100克
辅料:
生抽1汤匙,料酒1汤匙
调料
盐3克,玉米淀粉3克
做法:
1. 准备食材。
2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油,肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁,这样下锅炒后肉丝不会变柴。
3. 搅拌均匀腌制十分钟。
4. 刀豆清洗干净放案板上切成细丝,刀豆丝尽量切细一点,这样炒的时候能快速变软变熟。
5. 热锅热油放入腌好的肉丝。
6. 大火将肉丝翻炒变色。
7. 锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后,加三克盐大火翻炒即可出锅。
17小时前
丛林中打野 1星
共回答了120个问题 评论
材料:茄子1根,豆角250克,大蒜2瓣,小米椒2个,鸡精一勺,糖一勺,盐,生抽,蚝油,食用油
做法:
1.豆角洗净切条,加入盐腌制一会豆角洗净切段。
2.大蒜切末,小米椒切圈。
3.锅中烧开水,豆角焯水1分钟,捞出过凉水。
4.锅中加入适量油,放入蒜末,小米椒炒香,放入茄子炒软,再放入缸豆炒一分钟。
5.调入生抽,蚝油翻炒,最后放入盐,糖,鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
15小时前
顺应天意 3星
共回答了317个问题 评论
先将茄子少把点盐淹制一下十分钟后,锅中用油炒姜蒜后,把酸豆角放进去炒5分钟,茄子到进去炒熟就可以了
12小时前
回答问题
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