第一次做饭应该注意什么

第一次做饭说起来应该注意以下几点，第一：如果使用天然气或电气的话，应该看一下天然气的总阀门是否打开，如果打开就可以开燃具开关上锅做饭。

第二：如果是电灶具，首先看一下插座和插头是否相配，如果相配就可以座锅做饭了，记住这两点吧。

第一次皈应注意什么？

第一次做饭应该注意的太多了首先是洗菜要把菜洗干净了不能带有脏东西在打火开燃气灶时注意安全别烧着了锅里的油温不能太高了会造成飞溅烫伤还有在切，菜时注意菜刀别切伤手指了等凡事都有第一次首先安全第一是最重要的。

第1次做饭。要注意的是煤气。做好饭搞好卫生才可以。

炒菜要多洗干净。把菜也洗干净。才可以炒菜。炒菜不要炒得太熟。太熟了影响口感。特别是绿叶菜。

红烧菜。酱油不要放得太多。一定要两个酱油一起放。生抽和老抽。味精也是这样。味精加鸡精。放在一起。炒的味道更好。

01、确定做饭的菜品

首先你要确定好你准备做什么样的菜品，比如说像是准备做个简单的番茄炒鸡蛋，还是准备来个辣椒炒肉丝之类的菜品，还是准备做其他的菜品。

也就是你在做饭之前，先要想好你到底准备做什么菜，一定要提前想好，不然到时候也会搞得一团糟的。

02、准备相关的食材和调料

当你确定好做饭的菜品后，就可以准备做菜的材料了，如果是准备做番茄鸡蛋，那么就需要去购买番茄鸡蛋。如果是辣椒炒肉丝的话，那么也需要购买辣椒和肉丝等材料，如果是其他的菜品，也可以根据自己的情况来购买不同的食材。

除了购买食材，还需要购买一些调料，比如说像是盐、鸡精、食用油等，此外还需要有锅、锅铲、盘子等做饭最基本的工具。

只有食材、调料、做饭的工具这些都齐全了，我们才能开始做饭，毕竟这些东西也是做饭需要的最基本的东西。

03、熟悉和掌握菜品的做法

这些准备好了之后，我们需要提前对如何做菜品有个大概了解，这样到时候做饭的时候，也不至于太过于手忙脚乱，到最后反而导致什么都做不好。

而如果我们提前熟悉和掌握菜品的做法，就算是之前不经常做饭，对整个过程也会有个了解，至少能保证做出来的菜品不至于那么糟糕。

可见就算之前不经常做饭，第一次做饭也不要太过于紧张，先确定好做什么菜品，准备好相关的食材和调料，以及做饭的相关工具，大致了解下菜品的做法，这样也能保证做出来的菜品，至少不会特别差。不过做法这个东西，也是需要熟能生巧的，毕竟也没几个人是天生就会做饭的。

1，注意电器开关，煤气开关在做饭结束时及时关闭。也就是安全问题。

2，做饭用料是先准备好。

3，具体操作程序事先做好功课，做好笔记。