心脏的唯 1星
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白菜花由于见光和温度低双重作用下,就会造成颜色变黄,甚至变红色、紫色。这是花青素积累原因,没有毒素,不用担心,可以食用,只是影响美观。
有些特殊土壤(如盐碱地)种出来的花菜,采下后在保存期间颜色变紫,是因为储存环境造成的。这种花菜还是可以吃的,只是其表面发生了酸碱反应而出现颜色变异而已,没什么可担心的。
21小时前
未完成的薆 1星
共回答了133个问题 评论
没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了
19小时前
回答问题
菜花变紫还能吃吗
小卑鄙
为什么买回家的菜花变紫色
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