纯牛奶怎么做好吃

是梦终空寂 3年前 已收到2个回答 举报
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歹匕不申 3星

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步骤

1.牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶化

2.取纯藕粉，一定是纯的，不要那种添加冲剂型的

3.把藕粉加入牛奶中搅拌均匀

4.小火煮，边煮边顺一个方向不停的搅拌，待开始浓稠时，依然不停搅拌

5.直到浓稠的糊变得顺滑细腻了，关火

6.倒入粘了水的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时。容器沾一下水更容易脱模

7.黄豆用盐炒熟。用盐炒是为了受热均匀，熟的快表面还不会糊

8.炒熟后筛出盐。放心豆子不会咸的

9.把熟黄豆用超细研磨功能磨成细粉

10.冷藏凝固好的牛奶软糕脱模

11.切成块，表面沾满黄豆粉就可以装盘上桌了。不加黄豆粉也可以的，只是我偏爱加了黄豆粉

1小时前

37

有何怀念 1星

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纯牛奶的吃法多种多样，没有添加剂，还享受着制作的快乐。那么你知道纯牛奶怎么做才好吃吗？一起来看看下面的经验吧。

方法/步骤

准备好食材牛奶一盒，鸡蛋1个，白糖40克。

鸡蛋磕入碗中，去掉蛋清留蛋黄，放入白糖，用电动搅拌器快速搅拌，打成发泡状。

倒入牛奶，继续搅拌至发泡，蒸锅中加水烧开，放入打好的牛奶液，将牛奶液蒸开。

将蒸好的奶液晾凉，用电动搅拌器继续搅拌至发泡，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻至表面结冻。

解冻的牛奶继续用搅拌器搅动，使表面松软，然后放入冰箱冷冻。

反复3次左右，牛奶冰激凌就做好了。

21小时前

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