花蛤怎么保存

1、容器湿巾冰箱法这个方法还是比较简便的，不过保存的时候也需要细心。具体方法是拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。这样保存新鲜蛤蜊，这样可以放2-3天左右。2、塑料袋叉子容器冰箱法此方法使用上的道具也是家庭中普遍常见的，大家在保存的时候将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。扩展资料：挑选蛤蜊的方法一：如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着。挑选蛤蜊的方法二：可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳，可以听声音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。还有洗蛤蜊的时候最好有两个盆，洗一遍换个盆子，每次洗都能洗出砂子来，不换盆洗不干净，盆地有砂子的。蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，最好是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。

刚买回来的花蛤想要保存的久一点，需要保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比较长的时间；如果买来是不含泥土的，就用泥土加适量的盐水搅拌涂到花蛤上去，这样也可以放较长时间。

1、给洗脸盆放满水，倒入5克左右食盐或海盐，搅拌均匀，将花蛤放入，水量以刚刚没过花蛤为好。放入冰箱冷藏，可以保存2—3天；

2、如果放置的时间不是很长，可以用浸泡过盐水的粗布袋装花蛤，放入冰箱的冷藏室中；

3、如果只是保存1天或者2天，只要把花蛤养殖在盐水泡制的水中就可以，这样吃的时候直接洗净就行；

不过刚买的花蛤最好尽快吃，花蛤买回来生活环境不一样，很容易死掉。从菜场买回来的花蛤是可以直接食用的，想要去除花蛤体内的沙子，建议先养一下，可以加几滴芝麻油或者食用油，养一个小时左右花蛤体内的沙子就吐的差不多了。