香菇烧鸡块怎么做好吃

咪乄兎 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

夜苍廊 3星

共回答了388个问题采纳率：98.5% 评论

主料：鸡块适量、姜适量、香菇8个、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量香菇烧鸡块的做法1、鸡块洗净。

2、香菇洗净，用开水泡发。

3、葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，干辣椒切段。

4、锅里烧开水加入鸡块焯一下。

5、锅里热油，爆香蒜片、姜片、葱白段和干辣椒段。

6、加入鸡块翻炒。

7、加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。

8、烧干后加入香菇翻炒。

9、加入一勺生抽、半勺老抽和适量盐和泡香菇的水，加盖烧。

10、最后烧至快干时加入葱绿段翻炒至软即可。

2小时前

11

印還你一世 2星

共回答了84个问题 评论

1、首先先将香菇泡水备用

2、起油锅，将葱、姜、蒜下锅爆香

3、接著倒入鸡肉并拌炒止表面微焦

4、再来倒入香菇与冰糖炒出香气且冰糖融化呈现焦糖色

5、倒入酱油、蠔油与绍兴酒煨煮

6、等到酱汁收乾且鸡肉熟透後，放入少许的葱绿和辣椒并从锅边炝入一汤匙的绍兴酒就完成了

1小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com