南瓜性质是寒还是性温

1、南瓜性质是性温。

2、南瓜既不是热性也不是凉性，是属于温性食材。

3、南瓜含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸、维生素C等。别名番瓜、倭瓜，属葫芦科植物。

4、南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。

性温

南瓜一年生蔓生藤本。茎长10馀米，全体被刚毛。茎呈五角棱，中空，节略膨大。单叶互生；通常阔卵形，近于圆形或心脏形，或有时浅裂作五角形，长约15～30厘米，先端尖，基部深心脏形，叶缘略呈波状弯曲，具不规则的小齿牙，叶上面绿色，下面淡绿色，两面均被稍硬的茸毛；叶

南瓜是属于性温的一种蔬菜。营养非常丰富。富含胡萝卜素，维生素A，和各种微量元素如钙，铁，磷，钾等。纤维含量也很高，属于低热量的食品，可以适量食用。

南瓜的性质是温性。

因为南瓜含有丰富的甘露醇、多种氨基酸、维生素C、E等营养物质，是一种营养丰富且具有保健功能的蔬菜。

南瓜属于温性，不属于凉性的。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素

南瓜是温性食物，它既不是凉性，也不是热性，南瓜的营养价值高，具有丰富的萝卜素，它可以在机体内化成维生素A，对维持正常视觉有较大的好处