冬天泡菜可以不放冰箱吗

冬天泡菜最好放在冰箱中，这样才能保持住真正泡菜的清香。没有腌制好的泡菜就放在泡菜缸中继续腌制，如果腌制好的泡菜想吃的那种刚合适的口感，最好把它从咸菜缸中腌捞出放在冰箱中保管，边吃边从冰箱中取出。泡菜是我们早餐必备的小菜。由于酸甜可口，辣味适中。深受吃货们的喜爱。

必须要冷藏比较好
腌制好了的泡菜最好是能放入冰箱中冷藏保存，因为冰箱中温度过低，其能抑制细菌的滋生，从而就能使泡菜得到更好的保存，并且将泡菜放入冰箱中冷藏保存的话还能使其口感更好。但注意泡菜放入冰箱中冷藏保存的话一定要密封装好，不然其就很容易和冰箱中其他食物发生串味的情况。
如果腌制泡菜的坛子是那种密封性较好的坛子的话是不需要用石头压着的。但也有很多人在腌咸菜的时候会在上面用石头压着，这是因为石头比较的重，压在上面能够使蔬菜的汁水充分的挤压出来和露汁融合，这样腌出来的咸菜更加的入味。并且这样还能使菜全部浸没到缸中，就能与外界的空气隔离，使得咸菜得到更好的保存

冬天的泡菜可以不用放冰箱吗？

冬天的泡菜肯定不可以放冰箱的呀。你想本来温度就低，外面温度也低，对不对？

都不用上的呀，这不是浪费地方吗？

而且就算是夏天的话，泡菜也不用放冰箱啦，一般泡的话，好的话，它的保质期都很长的。泡菜的话，一年四季都是放炮，塘里面。

可以不放冰箱的

泡菜经过腌制之后是可以在常温下保存很长时间的，所以完全不用放在冰箱当中，但是并不是说在常温下泡菜不会变质，太长时间的话泡菜还是会变质的，对于变质的泡菜一定不能吃，因为变质的泡菜当中有很多对人体有害的物质，大家要在泡菜没变质前将腌制好的泡菜吃完才是最好的