越爱越刻骨 1星
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用料:鸡蛋 3个 秀珍菇 300克,料酒、盐、油 适量,香葱 2根,香油 适量,蒜米、姜片 3~4,青椒 1个,生抽 2勺
做法:
1.准备好所有材料,秀珍菇清洗干净后,用开水焯熟。太约焯水2分钟。
2.青椒切丝,姜切片,蒜米、香葱切粒待用。
3.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒搅拌成鸡液待用。
4.锅热倒入适量的油,炒至凝固后,盛出备用。
5.锅内留底油,放入蒜粒、姜片、青椒炒出香味,加入焯过水的秀珍菇下去翻炒,加入生抽下去翻炒均匀。
7.然后加入鸡蛋,香油翻炒均匀,撒入葱花,美味即成,盛出开吃。
7小时前
回答问题
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