二次醒发时间长了就不松软啦

夏亦寒 3个月前 已收到3个回答 举报
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陪你走余生 3星

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但我们要做发面的面食时。在蒸之前。都是要经过醒发的。醒发过的面食。蒸出来，会更渲软丶如果要做面包。等食品是需要二次醒发的。二次醒发了之后，面包才会更加的柔软。所以说我们做面包的时候。一定要做到二次醒发。还有的能做三次，醒发的。

8小时前

18

请执着 1星

共回答了148个问题 评论

不是，时间越长就比较松软

6小时前

15

碍尼玛 1星

共回答了14个问题 评论

的二次醒发时间过长就失去了他的劲性，所以就不松软了

3小时前

25
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