荞麦属于哪种植物

荞麦属于蓼科，别名三角麦。高30-90公分，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。荞麦种类繁多，野生的有25种，栽培的有两种，一种是甜荞，另一种是苦荞，在我国都有种植，荞麦喜欢凉爽湿润的气候，不耐高温，干旱，大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。一年两季，主要分布于我国的内蒙，新疆，青海，西藏，四川等地，中国是世界荞麦产量最多的国家。

荞麦属于蓼科一年生草本植物。别称:净肠草、乌麦、三角麦等等。主要分布于我国的西北地区的甘肃、宁夏、内蒙、陕西、山西，以及西南地区的云南、贵州、四川等等。其他青海、西藏等等地区。

荞麦是一种喜欢光照、温爽、湿润气候的植物，但是不耐干旱、寒冷、大风的农作物。生长期大约2.5——3个月左右。荞麦判断比较容易，茎直立，幼枝形状纵棱，颜色多为红色，部分绿色。叶片呈现三角形或者卵圆形等等。花和梅花相似，有五瓣，颜色有两种，白色和粉红色。花期，5--8月。

荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。荞麦作为一种传统作物在全世界广泛种植，但在粮食作物中的比重很小。世界性荞麦多指甜荞，苦荞在国外视为野生植物，也有作饲料用的，只有我国有栽培和食用习惯。

荞麦为一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。

叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。

花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。

荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

荞麦属于植物科学，其实是一种营养价值较高的农作物，在我国分布较广，它含有丰富的膳食纤维，可以作为谷类大米的补充物。

同时也经常被人们磨成面粉或者做成茶叶用来做成实物或泡茶，不仅可以调理肠胃，还能起到降血压的功效，深受大家喜爱，被大量种植在全国各地。

苦荞简介：

1、苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13、5倍。

2、苦荞不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的"何首乌、大黄"等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为"五谷之王"，三降食品。

3、苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，集七大营养素于一身，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

4、苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为"净肠草"。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

荞麦一年生或多年生草本，稀半灌木。属原始花被亚纲蓼科。该属约有15种，广布于亚洲及欧洲。中国有10种1变种；有2种为栽培种。南北各省区均有。该属中的荞麦、苦荞麦为粮食作物，金荞麦的块根供药用，清热解毒，排脓去瘀。

分类信息

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物

亚纲 ：原始花被亚纲

目：蓼目

科：蓼科

亚科 ：蓼亚科

族：蓼族

属：荞麦属

草本植物

荞麦（学名：Fagopyrum esculentum Moench.），别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物 。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起 。

荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多

一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起 。

叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起；下部叶具长叶柄，上部较小近无梗；托叶鞘膜质，短筒状，长约5毫米，顶端偏斜，无缘毛，易破裂脱落 。

花序总状或伞房状，顶生或腋生，花序梗一侧具小突起；苞片卵形，长约2.5毫米，绿色，边缘膜质，每苞内具3-5花；花梗比苞片长，无关节，花被5深裂，白色或淡红色，花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊8,比花被短，花药淡红色；花柱3,柱头头状。瘦果卵形，具3锐棱，顶端渐尖，长5-6毫米，暗褐色，无光泽，比宿存花被长。花期5-9月，果期6-10月。