我会记得 4星
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1、白菜洗净切条,蒜苗洗净切段
2、猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好
3、锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味
4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5、下入猪肺翻炒
6、放入适量盐翻炒,加入适量料酒
7、加入白菜,翻炒
8、加入适量盐,翻炒
9、出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅
22小时前
虛僞菂友情 4星
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需要提前准备好的材料包括:猪肺 200g、柿子椒 150g、食盐 适量、调和油 适量。
1、第一步将辣椒切丝,放一旁备用。
2、葱花准备好。
3、猪肺也用刀切块。
4、锅内放油加热,放入准备好的葱花,翻炒几下。
5、放入猪肺,翻炒均匀。
6、放入辣椒,炒匀。
7、锅内放入盐和酱油,拌匀后盛出,这样爆炒猪肺就做好了。
21小时前
誐萬亼寵僾 3星
共回答了391个问题 评论
原料:猪肺200克、酸菜20克。
调料:色拉油、盐一小勺、生抽一勺、葱姜末少许、蒜两瓣、红辣椒一个、十三香一小勺、鸡精半小勺、料酒一勺
做法:
1、把煮熟的猪肺切片焯水。
2、锅烧热放油,下葱姜末煸炒出香味,放入猪肺片翻炒,加十三香、烹入料酒。
3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐,鸡精,蒜拍碎下锅炒几下就起锅。
18小时前
爱在一瞬间 3星
共回答了349个问题 评论
原料:新鲜猪肺400克,熟菱白70克,葱段10克,葱末5克,姜末5克,精盐1克,酱油20克,绍酒15克,味精1克,清汤70克,水淀粉10克,麻油1克,熟菜油30克
做法:1、将猪肺用清水反复冲洗净血水污物,直至猪肺呈白色,放人冷水锅中在中火上煮熟后取出,待凉后切成片。熟菱白切成同样大小的薄片。
2、将炒锅放在旺火上。烧热后用油滑锅,加入熟菜油,烧至五成热时,放人葱末、姜末稍煸,随即投入猪肺和菱白片煸炒均匀,加入绍酒、精盐、酱油和清汤,烧沸后放人味精,用水淀粉勾芡,淋人麻油,撤上葱段,翻拌均匀,起锅装入盘中即成。
14小时前
回答问题
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