猪肺的爆炒方法

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食材清单

猪肺一个、葱 3条、香菜 2条、姜 1块、大蒜 3颗、盐 0.5勺、酱油 1勺、花生油 3勺

烹饪步骤

步骤1/4

先把猪肺整个煮熟，然后捞出来沥干水粉。

步骤2/4

半个小时后把猪肺根据自己的爱好切成一小块状。

步骤3/4

把猪肺放进热好的锅里烘干，起码10分钟，不放油盐，记得多翻炒哦，不要焦了！烘到有猪肺不再是软软的，有点焦黄，然后盛起来。

最后一步

再放油热锅，把蒜和姜放进去炒爆一下，倒入猪肺翻炒，炒到一定火候，再放蒜葱花和香菜花一起炒，喜欢辣椒的也可以放进去一起炒，准备出锅时，放入盐和酱油再炒片刻就可以出锅啦！等着享受吧！

9小时前

共回答了319个问题评论

需要提前准备好的材料包括：猪肺 200g、柿子椒 150g、食盐适量、调和油适量。

1、第一步将辣椒切丝，放一旁备用。

2、葱花准备好。

3、猪肺也用刀切块。

4、锅内放油加热，放入准备好的葱花，翻炒几下。

5、放入猪肺，翻炒均匀。

6、放入辣椒，炒匀。

7、锅内放入盐和酱油，拌匀后盛出，这样爆炒猪肺就做好了。

7小时前

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