发面需要些什么材料

安小静 3个月前 已收到1个回答 举报
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浅唱流淌 3星

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材料：面粉、酵母粉、水。

步骤：

1.在碗里放半碗温水，然后将发酵粉倒入水里泡发，如下图所示。

2.将泡好的发酵粉缓缓的倒入面粉中，并不断搅拌。

3.将面粉拌成絮状，如下图所示。

4.然后用手再慢慢将絮状面粉柔成面团。

5.将揉好的面团放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大。这样就可以了。

6.再将其揉按排气，柔成面团再醒面二十分。

7.发面完成。

11小时前

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