云南拌猪头的做法

你的眉宇 1个月前 已收到1个回答 举报
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爱过浪人 3星

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主料：猪头肉300G。

辅料：芹菜少许；花生少许。

配料：盐适量；姜适量；葱适量；蒜适量；花椒粉适量；辣椒油适量；味精适量；鸡精适量；白糖适量；芝麻适量；鸡汤适量；生抽少许；醋1滴。

做法如下：

1.生猪头肉洗净干净，放入大锅里加放大量水，放入姜（拍散）、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品，直接解决切片的。

2.准备好其它配料与调料，芹菜、葱都切段，蒜拍成泥，辣椒粉练成辣椒油。

3.拿一大容器，加入所有材料，放入所以调料拌匀

13小时前

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