烤生蚝做法微波炉几度

80度左右

原料

生蚝 (15只)

蒜 (一整坨)

辣椒 (20克（个人口味酌情增减）)

盐 (少许)

鸡精 (少许)

植物油 (盖过蒜泥)

步骤1/牙刷刷干净生蚝 刷完才知道原来不是外面烤的那样漆麻黑滴壳

步骤2/剥好一整坨蒜 做成蒜泥 十五个用到最后少了 建议十五个左右可以用两坨整蒜 加入少量盐鸡精 然后倒入盖住蒜泥滴植物油 浸泡一下 然后放入锅熬至变金蒜 煸一下 蒜香四溢 盛出待用

步骤3/一个个撬开壳 生蚝活着真的不好撬 最后我分几次放入微波炉大火丁15-20秒 这样生蚝微微开口 好开很多 而且肉质不受任何影响

步骤4/总算全部开完 放入烤盘 放上熬好的蒜泥

步骤5/爱吃辣 没有小米辣了 用了些剁辣椒 结果剁辣椒太咸了

步骤6/烤箱下管220度预热了八分钟后放入烤盘开始烤制 下管220度烤十分钟即可

烤生蚝做法微波炉

原料：

生蚝、蒜末、陈醋、豆瓣酱等调味品。

做法步骤

1、做法很简单，先准备一些原壳生蚝，用铁线圈把壳刷洗干净，再用小刀或一字的螺丝刀小心撬开壳，用清水反复冲洗牡蛎肉，特别是褶子的地方。

2、将蒜末、陈醋、生抽、李锦记香辣豆瓣酱调成汁（味道可以根据自己的喜好调配，但是味道不要太咸），然后用勺子将酱汁淋在生蚝上，因为新鲜的牡蛎本身味道就很鲜美，所以不需要太多的调味。

3、放进微波炉高火6分钟就OK啦！好简单又美味的烤生蚝就出炉了，汁水和蚝一起吃，很鲜甜滴。