赞 时锦年 2星
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主料：
面粉250克
水90克
五花肉100克
辅料：
洋葱50克
油5克
盐5克
酱油5克
胡椒粉2克
白糖10克
酵母3克
姜1片
蒜1瓣
步骤1
将面粉，盐，油，白糖搅匀后，加适量水，揉成光滑的面团
步骤2
加盖湿布，静置一小时，有条件可以静置更久一点
步骤3
在这期间可以准备酱肉，我将五花肉冷水下锅煮开至沸后捞出洗净切成末后，加盐，酱油，胡椒粉腌制十分钟后，放锅内与洋葱爆香后盛出备用了
步骤4
将面团取出，揉成长条，切成小剂子
步骤5
取其中一个生胚，擀成圆形（中间厚四周薄的圆形）
步骤6
加入酱肉馅
步骤7
包成包子形状
步骤8
用手压成圆形
步骤9
我做了好几个饼。（盖了保鲜膜）静置半小时。
步骤10
电饼铛烧热，刷油，放入饼，按烙饼键，加盖，烙上1-2分钟。翻面，同样烙至熟即可
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