疙瘩汤怎么搅拌小块

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疙瘩汤弄小疙瘩的方法有：首先将面粉倒入盆中，并加入适当的水分，使用筷子或者搅拌工具适当的搅拌成能够挑起并呈现拉丝状，此时需要将继续加面粉，避免让面粉粘连在一起，不能形成单个独立的疙瘩，做成相对较散的颗粒，此时倒入锅中，就可以做成美味的疙瘩汤。

9小时前

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材料

主料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶

做法

1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。

2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。

7小时前

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将面粉200克放在小盆里将面粉200克放在小盆里，拿一个小喷壶，王面粉里边泡边搅和组成疙瘩了

4小时前

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疙瘩汤绝搅拌白面里一点一点的加水快速搅拌，不能一次加很多水，形成大块儿

1小时前

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