不答应小姐 2星
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食材
鱿鱼 一条 、 小米椒 5根 、 猪瘦肉 适量 、 料酒 、 酱油 、 醋 、 辣椒油 、 盐 、 鸡精 、 葱 、 姜 、 蒜
烹饪步骤
步骤1/8
鱿鱼用淘米水泡一晚上
步骤2/8
泡好后将鱿鱼切丝,用料酒、盐、酱油、醋、辣椒油腌制一个小时,
步骤3/8
将瘦肉切丝,加料酒、醋、盐、酱油、辣椒油腌制半小时以上,
步骤4/8
小米椒切段,葱切段姜、蒜切丁备用。
步骤5/8
做热油锅爆炒姜蒜小米椒,
步骤6/8
待小米椒炒出香味后放入腌好的鱿鱼丝炒至鱿鱼丝变卷盛出备用。
步骤7/8
做油锅放入蒜末煸出香味,放入瘦肉丝翻炒至变色再加入鱿鱼丝、小米椒,
最后一步
两种食材充分混合后加入葱段即可。
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