三乡菜角制作方法

丿沫傷 29天前 已收到1个回答 举报
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爱迩生 1星

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用料

面粉 200克

开水400 烫面

韭菜 200克

鸡蛋 4个

盐 适量

香油 适量

花椒油 适量

鸡精 少许

菜角的做法步骤

步骤 1

把煎好的鸡蛋韭菜拌馅，要先放油

步骤 2

烫好的面分成50克的面团

步骤 3

擀成圆饼皮

步骤 4

从中间切段，成半圆饼

步骤 5

半圆饼对折捏紧边，放馅再把边捏紧

步骤 6

这样就好了

步骤 7

油要低温180度左右，拿筷子放油里，有泡下锅炸

步骤 8

炸至金黄色捞出

4小时前

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