扬子养生壶酸奶怎么做

要瘋之人 4个月前 已收到1个回答 举报

噩梦缠身 2星

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1.准备材料:纯牛奶500克,原味酸奶100克,木糖醇或白砂糖30克(采用的木糖醇是1:1的)。

步骤 2将所有需要在制作过程中用到的容器准备好,然后用开水烫一遍进行杀菌消毒后备用。

步骤 3容器内倒入500ml的纯牛奶,加入30克的木糖醇或白砂糖搅拌均匀,然后用微波炉加热40秒,再在加热好的牛奶中倒入100ml的酸奶,边倒边搅拌均匀,最后将调好的奶倒入养生壶的炖盅内。

步骤 4养生壶内加入1.2L水,然后将盛有调好奶的炖盅放入养生壶,功能调至酸奶处,此时养生壶显示18H,温度应该是在40~45度之间;其实我认为可以不用这么多时间来做酸奶的,我第一次做只用了一晚上8个小时时间,次日早上看到做的酸奶已经很稠了,当然也曾试着根据养生壶设定的时间做了18个小时,感觉还是稍稀了些,没有8个小时做的好。

步骤 5通过一晚上8个小时的发酵,早晨起来一盅香嫩可口的酸奶就做好了,我将它用4个200ml的布丁瓶进行分装,一盅分成4瓶,上面还留了一点点空间用来装水果刚刚好。

16小时前

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