九道菇怎么炒好吃又简单

用料：精瘦肉100克，九道菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料。

做法：

步骤一：瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝；

步骤二：青红椒切丝，葱姜切丝；

步骤三：锅里放入油30克烧热，放入肉丝翻炒几下，加入葱姜、九道菇继续翻炒；

步骤四：再加入醋、十三香作料、少许糖，再翻炒几下即可出锅。

准备食材如下：九道菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克

具体做法如下：九道菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在九道菇表面即可

食材清单

芦笋 7根

、 九道菇 6朵 、 蒜头 1瓣 、 盐 2克 、 食用油 适量 、 蔬之鲜 2克

烹饪步骤

步骤1

准备好食材：芦笋、香菇

步骤2

九道菇清洗干净切片备用

步骤3

芦笋清洗干净去掉老根，斜切

步骤4

蒜头去皮切片

步骤5

起油锅放入蒜片小火煸香

步骤6

倒入九道菇大火翻炒片刻

步骤7

倒入芦笋翻炒均匀

步骤8

加入适量盐

步骤9

淋入少许热水翻炒至断生

步骤10

加入适量蔬之鲜

步骤11

翻炒均匀即可

黄瓜洗净切条，九道菇洗净，培根切条；

2、起油锅加热，放入培根煸炒；

3、放入九道菇煸炒炒透；

4、再放入黄瓜炒；

5、最后放适量盐炒匀即可；