黑粉丝是红薯粉吗

不是的，这两种是不一样的，一个是粉丝 一个红薯粉 而且吃起来也是不一样的感觉，

所有不要把这种搞在一起了，红薯粉是红薯制作出来的，粉丝是土豆制作出来的，两个口感都是不一样的，我个人喜欢红薯粉好吃麻辣烫里面放他最好，粉丝放锡纸花甲粉锡纸金针菇好吃

黑粉条其实就是“蕨根粉”。不是红薯粉

凉拌蕨根粉的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好蕨根粉，只需要一小把就可以了。然后咱们再准备两根香葱， 洗干净后切成葱花。一小把芫荽，洗干净后切碎备用。少许青红辣椒，洗干净后切碎备用，按照自己吃辣的程度选辣椒哦！有花生米的话，可以提前烤熟，或者是炸熟，然后切碎备用。

第二步：

蕨根粉可以提前用冷水浸泡半小时左右，在煮的时候就可以使蕨根粉更容易煮熟了。锅里加入适量的清水，水开之后再把蕨根粉放进去煮，大约煮几分钟左右就熟了。煮熟之后，记得捞出来，冷水冲凉降温，保持蕨根粉的口感。然后咱们就可以准备调味料，以及做配料了。

第三步：

准备一个小碗，在碗里加入一小勺香醋，两勺左右的生抽，适量的辣椒油，然后再放一点点盐用来调味，有芝麻香油的话，可以滴几滴芝麻香油，搅拌均匀备用就可以了。把煮好的蕨根粉放在碗里，然后把刚刚做好的凉拌汁淋在蕨根粉上面，加入之前切碎的葱花，以及辣椒碎，还有芫荽碎放在上面就可以了。吃的时候，记得搅拌均匀再吃哦！