木瓜丝是什么瓜

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1、木瓜丝是用青木瓜做的。

2、用料：青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量、大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精。

3、将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干。

4、胡萝卜洗净切丝,生菜洗净切丝,大蒜切成末。

5、将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。

1小时前

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木瓜丝是用番木瓜做的。

木瓜丝是横县传统产业之一，木瓜种植已有二十年历史，是全国木瓜种植面积最大的县份。木瓜的季节性较强，聪明的横县人民为一年四季都能吃上木瓜，将木瓜切成丝晒干，加上配料，做成香辣脆爽的木瓜丝。

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

21小时前

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